Kui jõuludel ja sünnipäeval on kingitused tavapärased, siis Roheboxi tellimiskastid annavad mitu korda aastas võimaluse teha endale või sõbrale kingitus ning tutvuda uute vegantoodetega. Uurisime Roheboxi tiimilt, kuidas nende üllatuskastid ideest klientideni jõuavad ning kes kulisside taga toimetavad.

Foodtruck Retro eestvedajad Markus Mekk ja Kadri Karu annavad intervjuu teisest Eesti otsast: Kadri vanemate juurest Vastseliinast. Nad pikutavad nädalavahetuse festivali järgselt voodis ja räägivad, kuidas nad kokku said, kuidas suvi möödus ja muust ka.

Tallinna südalinnas ühel hubasel tupiktänaval (Lätte 6) asub väike restoran Klorofüll, mis esindab kulinaaria tipptaset ning toidukultuuri mitmetahulisust. Saage tuttavaks Indiast pärit andeka peakoka Nevil Christopheriga, kes tuli Eestisse visiooniga midagi erakordset luua. Eesti sõprade ja Wait For It kogukonna toel on ta avanud uksed ning meisterdanud ainulaadse toiduelamuse, mis tutvustab erinevaid maailma maitseid, üks taldrik korraga.

Ühes Veerenni parklas asub väsinud hoone, mida esmapilgul eriti ei märka. Tegu on bussijuhtide endise ootepaviljoniga. Nüüd on sinna elu sisse puhumas The Naturisti tiim, kes teeb imesid kanepivalgust toodetega.

Taimsed pihvid, pelmeenid, vorstid… Thormi on vaikselt, kuid kindlalt veganite ja taimetoiduarmastajate südametesse pugemas. Kui suur väljakutse on muutusi ootavas maailmas, ent kitsal turul oma alternatiivse ideega kanda kinnitada? Ajakirja Vegan küsimustele vastab ettevõtte juht ja asutaja Peeter Tava.