Ilmsel oled sinagi sattunud uudisnupukese peale, mis ütleb, et vegantoitumine on aina enam populaarne või mingi trendikas taimne toode purustab rekordeid. Ilmselt oleme neid isegi ajakirjas Vegan jaganud. Aga üks oluline faktor kipub nende uudiste juures tihtipeale tähelepanuta jääma: enamus uuringutest ja statistikast ei kajasta tegelikult globaalset ega üheselt mõistetavat tegelikkust.