“Kahvliga kliimamuutuste vastu” | Seenesoust kartuli ja salatiga
Keskkonda ja kliimat hoidev toit on täistaimne, väikse ressursikuluga, pakendivaba, hooajaline ja kohalik. Taimsete Valikute projekti “Kahvliga kliimamuutuste vastu” projektijuht Sanne Org käis turul ning otsis puuduolevad koostisosad, mis oleksid just kõike seda: loomulikult täistaimsed, aga ka hooajalised, kohalikud, kasvatatud mahedalt ning mida oleks võimalik osta nii vähese pakendiga kui võimalik. Tulemus on imemaitsev.
Südasuvine kukeseene-quiche
Kukeseened on suvel tõeline hitt ja aina enam otsitakse vegan retsepte kukeseentest. Lisaks kukeseenekastmele ja praetud kukeseentele on võimalik valmistada ka erinevaid pirukaid ja muid küpsetisi. Siin on üks eriti mõnus juustune ja täistaimne kukeseene-quiche, mis viib keele alla.
Loe lisaks
Kukeseenepirukas kikerhernejahuga
Kukeseenepirukas
See kukeseenepirukas kaob kindlasti laualt kiiremini, kui selle valmistamiseks aega kulub.
Loe lisaks
Seenepasteet
Mida Sina võileiva peale armastad määrida? Hummust või hoopiski avokaadomääret? Kas Sa oled kunagi mõelnud, kuidas maitseb üks vegan pasteet? Siin on Sulle üks retsept katsetamiseks!