Retsepti autoriks on Vegan Italy, endine autentne Itaalia veganrestoran. Tegu on traditsioonilise Itaalia suvetoiduga.
Koostis:
- 1sidrun
- 3 spl kappareid
- spl kappareid
- 6 spl extra virgin oliiviõli
- 400 g spagette
- meresoola
- tšillipipart
- Pane spagetid keema, samal ajal haki kapparid ning riivi sidrunikoor.
- Valmista kapparitest ja sidrunikoorest pastakaste, lisades need oliiviõli sekka.
- Kui spagetid on valmis, kurna need, pane kaussi ja lisa õlikaste.
- Sega ettevaatlikult, lisa mõni lusikatäis spagetikeeduvett, tšillipipart ja soola.
- Serveeri kohe.