Koostis:

• 4 portobello seent
• 2 spl oliiviõli
• Täidis:
• 1 väike punane sibul
• 1 sellerivars
• 1 küüslauguküüs
• 2 tomatit
• 1 kollane paprika
• 1 suvikõrvits
• 1 peotäis kikerherneid
• 1 peotäis musti oliive
• 1 peotäis värsket basiilikut
• 1 spl paprikapulbrit
• maitse järgi soola
• Balsamico kastet

Valmistamine:

1. Haki sibul, seller, küüslauk, tomat, paprika ja suvikõrvits peenikesteks kuubikuteks. Poolita oliivid. Sega hulka loputatud kikerherned ja maitseained.
2. Puhasta seened, uurista seente sisemusse kerge lohk.
3. Pintselda seened õliga ja täida täidisega.
4. Pane seened fooliumisse ja grilli seni, kuni need on küpsed.
5. Serveeri värske salati ja Balsamico kastmega.