Retsepti autoriks on Vaniljetüümian.
Koostis:
- 150 g noori porgandipealseid (pestud ja jämedad varred eemaldatud)
- 100 g seedermänniseemneid
- 4 sl oliiviõli
- 3 sl sidrunimahla
- 3 sl maitsepärmi
- 1 tl soola
- 0,5 tl musta pipart
- 75 ml vett
- 1 küüslauguküüs
- Soovi korral mõned lehed värsket münti
Valmistamine:
- Pane kõik koostisosad peale vee köögikombaini ning purusta ühtlaseks.
- Lisa vaikselt vett, kuni segu muutub kreemisemaks.
- Serveeri koos värskete köögiviljadega, määri võileivale või pane burgeri vahele, kasuta kastmena.