Kahele
Vaja läheb:
- 100 g tofut, kuubikuteks tükeldatud
- soola
- 1 spl maisitärklist
- 150 g pastat (nt spagetid või linguine)
- 1 väike sibul, tükeldatud
- pool keskmist paprikat, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt, pressitud või tükeldatud
- 250 ml kaera- või sojakoort
- 0,25 tl broilerimaitseainet (nt Meira)
- 2-3 spl maitsepärmi
- riivjuustu
- Pane tofukuubikud, sool ja maisitärklis karpi. Raputa kuni tofu on seguga kaetud. Kui soovid eriti „kanast“ pastat, siis lisa ka tofule broilerimaitseainet.
- Keeda soolaga maitsestatud vees pasta.
- Prae sibul, paprika ja küüslauk keskmisel tulel, kuni sibul on õrnalt läbipaistev.
- Lisa pannile kaerakoor, broilerimaitseaine, maitsepärm ja maitse järgi soola. Lisa ka paar supilusikatäit pastakeeduvett. Sega korralikult läbi ja lase madalal tulel mõni minut podiseda.
- Sega keedetud kaste pastaga.
- Raputa peale juustu.