Esmaspäeval tähistame Eesti Vabariigi sünnipäeva. Selleks puhuks on Spice the Spirit loonud spetsiaalsed suupisteretseptid, et su pidulaualt ei puuduks traditsioonilise hõnguga ent vegankuues maitsvad snäkid.
Koostis:
- 20 leivakorvikest
- 200 g soolatud männiriisikaid
- 1 sibul
- 2 sl veganjogurtit
- 2 sl salatikastet
- 1 sl majoneesi
- 0,5 tl musta soola
- näpuotsaga soola
- rohelist sibulat
Valmistamine:
- Haki metsaseened väikesteks tükkideks (võib kasutada ka marineeritud šampinjone).
- Seejärel koori sibul ja haki väga peeneks.
- Pane kaussi seened, sibul, jogurt, majonees, salatikaste, must sool ja tavaline sool. Sega kõik omavahel läbi.
- Võta korvike, lisa supilusikaga täidist ja kaunista rohelise sibulaga.