Mõnus nostalgiline amps. Retsepti autoriks on Triin Nurk.
Koostis:
- 250 g gluteenivaba jahusegu
- 60 g õli või
- 100 g kookosrasva
- ½ tl soola
- 35 g pärmi
- 1–2 sl köömneid
- ½ klaasi taimset piima
Valmistamine:
- Vedelda pärm külmas piimas.
- Sega jahu, õli, sool, köömned ja pärmi-piimasegu taignaks.
- Vormi väikesed küpsised ja lase kerkida 15–25 minutit. Määri pealt piimaga ja soovi korral puista peale köömneid.
- Küpseta 200 kraadi juures 15 minutit. Alguses tunduvad küpsised pisut pehmed, aga muutuvad jahtudes kõvemaks.