MTÜ Toit ei ole prügii (TEOP) tegutseb eesmärgiga vähendada toiduraiskamist ja edendada teadlikku tarbimist, tuues fookusesse toidu kui väärtusliku ressursi. Ühing soovib muuta viisi, kuidas ühiskond toitu mõtestab - mitte kui iseenesestmõistetavat tarbekaupa, vaid kui valikutest, vastutusest ja hoiakutest sõltuvat väärtust.
TEOP lähtub arusaamast, et toiduraiskamine ei ole pelgalt logistiline või praktiline küsimus, vaid sügavalt juurdunud kultuuriline harjumus. Külluse tingimustes on söögikõlbliku toidu äraviskamine muutunud sageli nähtamatuks ja vaidlustamata praktikaks. MTÜ eesmärk on seda mustrit nihutada, rõhutades, et teadlik ja vastutustundlik tegutsemine viitab küpsusele ja hoolivusele.
Oluline osa ühingu tegevusest on toidusüsteemi laiem käsitlemine. Loomakasvatus on üks ressursimahukamaid toidutootmise viise, mis nõuab märkimisväärselt maad, vett ja sööta ning tekitab arvestatava keskkonnakoormuse. Näiteks kulub ühe kilogrammi veiseliha tootmiseks 15 400 l vett ning 3-10 kg taimset valku. Kui selline toode jõuab poeriiulilt või kodukülmikust prügikasti, ei raisata üksnes liha, vaid ka kogu selle tootmiseks kasutatud ressurssi ehk põllumaad, vett, energiat ja loomade kasvatamiseks tehtud tööd. Seetõttu käsitleb TEOP oma teavitustöös ka veganlust kui üht võimalikku ja mõjusat viisi vähendada keskkonnakoormust ning toetada kestlikumat toidukultuuri.
Ühing selgitab, loob seoseid ja pakub praktilisi alternatiive, mis aitavad inimestel teha teadlikumaid otsuseid oma igapäevastes toiduvalikutes. TEOP keskendub kestlike praktikate mõtestamisele, nähtavaks tegemisele ja ühiskondliku arutelu edendamisele. Kogemuslik taust võimaldab rääkida toiduraiskamisest päriseluliste näidete kaudu ning pakkuda lahendusi, mis toimivad ka praktikas.
TEOP kutsub koostööle asutusi, ettevõtteid, haridusorganisatsioone ja kogukondi, kes soovivad mõtestada toiduraiskamise ja toidusüsteemi mõju laiemalt ning kujundada oma tegevust teadlikumaks ja vastutustundlikumaks. Ühing pakub loenguid, töötubasid, päästutoidulaua teavitusüritusi ja arutelusid ning on avatud ühiste projektide ja algatuste elluviimiseks, eriti kus fookuses on päästutoit või veganlus.
Reedel, 20. veebruaril on huvilistel võimalus tutvuda päästutoiduga (vrapp ja supp ning magustoit) Tartu Koidu Keskuses, kui uksed avab üheks päevaks Prügipuhvet. Lõunat saab kella 12.00-13.00 ja õhtusööki 18.00-19.00.
Kõik, kes soovivad panustada hoolivama ja kestlikuma toidukultuuri kujundamisse, on oodatud ühendust võtma. Iga samm on oluline, olgu see päästetud toidukord, muudetud menüü või algatatud arutelu.
