MTÜ Loomus / Anu Tensing
Loomasõbralike pühade tähistamiseks on mitmeid toredaid meetodeid - munade asemel võib värvida veganküpsiseid või minna hoopis õue ilusat kevadist loodust nautima. Loomus on koostanud kõikidele huvilistele ka munavabade munadepühade viktoriini, kus saab panna proovile oma teadmised kanadest, munatööstusest ja munavabast kokkamisest. Kõikide vahel, kes viktoriinis osalevad, läheb loosi kaks Loomuse pusa ja kaks ajakirja Vegan aastatellimust. Oluline ei ole õigete vastuste arv, vaid rõõm uute teadmiste üle.
Munadepühadel tuletame meelde, et munavaba kokkamine on tegelikult lihtne ja munale on palju aseaineid. Näiteks veganomletti saab teha kikerhernejahust, küpsetistes saab muna asendada nii õunapüree, maapähklivõi kui leotatud linaseemnetega olenevalt sellest, mida küpsetada. Lisaks on paljud retseptid juba eos munavabad ega nõuagi asendamist.
“Munapühad, lihavõtted, ülestõusmispühad - kuidas iganes neid pühi nimetada, tuleb tõdeda, et meie kommertsialiseerunud maailmas on nende pühade keskmes loomade ekspluateerimine,” kommenteeris Loomuse juhatuse liige ja Loomuse veganprogrammi Taimsed Valikud eestvedaja Anu Tensing. “Aga see on hea võimalus meelde tuletada, et saab ka loomasõbralikumalt, st pühi tähistada ka loomatööstus toetamata.”
Loomus on koos oma veganprogrammiga Taimsed Valikud ja MTÜ Vegan Kõuga, kes annab välja ajakirja Vegan, loonud munavabade munadepühade Facebooki ürituse, mille all jagatakse vahvaid veganretsepte ja häid nippe, kuidas loomasõbralikult munadepühasid tähistada.