Suvikõrvitsa hooaeg hakkab kätte jõudma. Et uputust vältida, valmista neid suvikõrvitsapannkooke! Sellest retseptist saab 10 tk.
Koostis:
- 0,5 keskmist suvikõrvitsat, riivituna
- 2 suurt varsselleripulka, riivituna
- 2 küüslauguküünt, hakituna
- 1 sibul, hakituna
- 150 g kikerhernejahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soodat
- 1 tl musta Himaalaja soola
- 40 g sidrunimahla
- 75 g veganjuustu
Valmistamine:
- Riivi suvikõrvits, varsseller ja veganjuust ning haki küüslauk.
- Sega koostisosad kokku ning tõsta lusikaga portsud pannile. Prae mõlemalt poolt.
Autor: Geter Gerlein