Mõnus nostalgiline amps. Retsepti autoriks on Triin Nurk.
Vaja läheb:
250 g gluteenivaba jahusegu
60 g õli või
100 g kookosrasva
½ tl soola
35 g pärmi
1–2 sl köömneid
½ klaasi taimset piima
Valmistamine:
Vedelda pärm külmas piimas. Sega jahu, õli, sool, köömned ja pärmi-piimasegu taignaks. Vormi väikesed küpsised ja lase kerkida 15–25 minutit. Määri pealt piimaga ja soovi korral puista peale köömneid. Küpseta 200 kraadi juures 15 minutit. Alguses tunduvad küpsised pisut pehmed, aga muutuvad jahtudes kõvemaks.