Suvel keha kohe tahab kõike värkset ja värvilist. Selle salatiga saadki oma kehale seda pakkuda. Kui kasutad ise kasvatatud aiasaadusi, siis on kohe eriti vahva!
Salat
1 dl punaseid läätsesid
1 spl takomaitseainet
1 tomat
1 punane paprika
1 väiksem Rooma salat
0,5 punast sibulat
Kaste
1 suur avokaado
1 spl sidrunimahla
100 g täistaimset hapukoort
0,5 tl soola
pipart
Serveerimiseks
tortiljakõrpsud
Valmistamine
- Pese punased läätsed ja keeda vastavalt pakil olevale juhendile pehmeks. Seejärel maitsesta takomaitseainega.
- Haki värsked koostisained salati jaoks ning pane suurde kaussi koos keedetud läätsedega.
- Puhasta avokaado ja püreesta koos teiste kastme koostisainetega saumikseri abil.
- Sega salat kokku ja serveeri krõmpsuvate tortiljakrõpsudega.
Retsept: Elys Limbak