Teksti autoriks on Eluvägi
Kurkum ehk kollajuur on Lõuna-Aasiast pärit ingveri sugulane (nimetatakse ka kollaseks ingveriks), mis kuulub ka idamaise karri koostisesse. Kurkumi aktiivaineks on kurkumiin, võimsate raviomadustega aine, mis on maksa toonust tõstev. Pärsib kasvajate tekkimist ja vohamist.
Kurkum sisaldab rikkalikult tervendavaid antioksüdante ja vitamiine. Kurkumis on ohtralt C, E ja K vitamiini. K-vitamiinil on verehüübimist võimendav toime, see on oluline keha võimsama antioksüdandi glutatiooni stimuleerija.
Kurkumil on järgmised tervist toetavad toimed:
- Bakterivastane ja valuvaigistav.
- Kurkumiin alandab kahjulikku kolesterooli taset ja pärsib veretrombide teket, kuna blokeerib põletikuliste ainete (II seeria prostaglandiinide) tootmist. Ühtlasi aitab kurkum vältida ja leevendada ateroskleroosi.
- Kurkum on metaboolse sündroomi leevendaja ja ärahoidja, kuna alandab vererasvade taset, aitab reguleerida ainevahetust ja vähendada kehakaalu.
- Kurkum on tõestatult tõhus diabeedi riski vähendajana. Selles sisalduvad toimeained vähendavad glükoositaset ja parendavad insuliintundlikkust.
- Kurkum aitab pea kõikide maksaprobleemide, k.a rasvmaksa ja hepatiidi puhul.
- Hiinas on kurkumit aastasadu kasutatud depressioonivastase ravimina.
- Kurkum takistab amüloidnaastude tekkimist ajus, vähendades seeläbi Alzheimerisse haigestumise riski ja leevendades juba olemasolevat haigust.
- Kurkumiini kasutatakse põletikuliste nahahaiguste sh akne ja psoriaasi raviks.
- Kollageen aitab hoida naha pringi, elastse ja noorena. Kurkumiinil on kollageeni varusid suurendav toime, see kiirendab haavade paranemist ja naha taastumist.
- Kurkumiin on tugev antioksüdant ja aeglustab naha vananemist , s.h. vähendab naha niiskusekadu ja kaitseb kortsude tekke eest.
- Kurkumiini põletikuvastased omadused näitavad suurepärast toimet süsteemse põletikuga kulgevate haiguste (nt reuma ja osteoartriidi) ravis.
- Kurkumiin pärsib kasvajate tekkimist ja vohamist.
- Kurkumiini toime vähendab tõendatult aneurüsmi (veresoone seina väljasopistuse) sümptomeid.
- Kurkum on suureks abiks seedeprobleemide leevendamisel.
Kasuta kurkumit koos musta pipra, cayenne pipra või tšillipipraga. Mustas pipras sisalduv piperiin on tervist toetavate omadustega. Tegemist on bioaktiivse alkaloidiga, mida leidub ka tšilli ja cayenne’i pipras. Piperiin aitab leevendada peavalusid, iiveldust, liigesevalusid ja seedeprobleeme ning sel on samuti põletikuvastane toime. Mitmes uuringus tuuakse välja, et sellisel põletikuravimil on palju vähem kõrvaltoimeid, kui levinud mittelooduslikel antibiootikumidel.
Kurkumi igapäevane tarbimine on lihtsaim viis puhastada ja detoksifitseerida keha. Seda võib panna pea kõikide pajaroogade ja kastmete sisse, pastatoitudesse ja lihale. Kuna tegu on rasvlahustuva ainega, suureneb kurkumi ravitoime, kui seda pisut kuumutada ja rasvaga kombineerida. Samas toimib suurepäraselt ja tervendavalt ka kurkumi tee.
Vaata ka kurkumiga joogipulbrite kohta Eluvägi koduleheküljelt.
Allikad: organicfacts.net, healthline.com