Sel kummalisel ajal tahame ikka kohalikke ettevõtjaid toetada. Samuti vajavad toetust ka vegansöögikohad, kes on jõulude eel tulnud välja erinevate ägedate pakkumistega alustades tervest jõulupraest lõpetades kinkekaartidega.
Suur Lisanna, Pärnu mnt 9, Tallinn
Jõululauale saab Lisannast tellida näiteks kartulisalatit. Piparkoogisiirup on samuti üks mõnus toode, mida Lisannas pakutakse – sellega saab teha erinevaid soojasid jooke kui ka jõuluhommikul pannkookidele valada. Samuti saab Lisannast kohviaustajatele osta kingikotti kvaliteetseid kohviube ning kohvipoe kinkekaarte.
Vaata lähemalt: facebook.com/lisannakohvik
Rohe kohvik, Kopli 4, Tallinn
See Balti jaama vahetus läheduses asuv hubane kohvik on turul täitmas auku, milleks on täistaimne piparkoogiglasuur. Ja tegemist on üsna erilise tootega, sest valmistatud on see kartulivalgu baasil ning värvitud supertoitudega nagu näiteks kurkum, matcha jms. Glasuur on kaunistamiseks valmis ja kasutamine käib täpselt nii nagu iga teisegi piparkoogiglasuuriga.
Vaata lähemalt: facebook.com/rohekohvik
Vegan Inspiratsioon, Lai 44, Tallinn
Jõuludel pakutakse klientidele uut jõulumenüüd ja lisaks sellele ka erilisi omatehtud uudistooteid. Inspiratsiooni jõulumenüü koosneb teistmoodi singirullidest, milles juustu-küüslaugu täidis ning mis on serveeritud rosolje salatiga. Samuti pakutakse suitsust “tuunikala” võileivatorti suitsuse paprika hummuse, vegan majoneesi, hapukurgi-sinepi salati ja karulauguga. Pakkumises on ka Inspiratsiooni rikkalik seljanka vorsti, singi, punaste ubade, hapukurgi, oliivide ja omatehtud “hapukoorega”. Loomulikult pakutakse ka jõuluvorste koos rosmariini ahjukartulite, lillkapsa-juustu kastme ja rosoljega. Ja viimaseks on valikus loomulikult kodune õuna-pohla glögi. Kõiki neid toite saab tellida ka catering’ina.
Inspiratsiooni fännidele saab soetada ka kohviku kinkekaarte, mida jõulupaki sisse poetada.
Vaata lähemalt: veganinspiratsioon.ee
Kringel kohvik, Koidu 101, Tallinn
Kringlis on legendaarsed pagaritooted. Kõiki nende kringleid ja saiakesi saab ettetellimusel jõululauale osta, samuti pakuvad nad kaasaostmiseks kartulisalatit. Samuti on saadaval hooajatooteid nagu näiteks piparkoogitainas, piparkoogid ja jõulustritsel.
Lisaks saab kinkida elamusi ja mõnusat toitu Kringli kinkekaardi näol. Kinkekaarti saab kasutada ka tellimuste eest tasumiseks.
Vaata lähemalt: kringelkohvik.ee
Restoran “V”, Rataskaevu 12, Tallinn
Eesti kõige kuulsam ja mainekam veganrestoran pakub jõuludeks lauale erinevaid mõnusaid maitseelamusi. Mõelda vaid – ise ei peagi midagi tegema!
Eraldi saab tellida näiteks mandlimaitselist piparkoogitainast, seitanipraadi, ahjujuurvilju, jõulukapsast ja valge veini kastet. Samuti pakutakse valmis jõulutoidu pakke: nemad valmistavad toidu ja sina pead lihtsalt ahju panema ning serveerima. Pakke saab ainult ette tellimisega 22. ja 23. detsembriks, samuti aastavahetuseks.
Jõuluprae pakk neljale (25 eurot) sisaldab: ahjujuurvilju ürtidega, jõulukapsast, valge veini kastet ja seitanipraadi.
Suur jõulupakk (40 eurot) sisaldab: ahjujuurvilju ürtidega, jõulukapsast, valge veini kastet, seitanipraadi, India pähkli kreemjuustu, mereporgandit, seemneleiba, piparkoogitainast.
Samuti on võimalus lähedastele kinkida maitseelamusi restoranis “V” poetades jõulupaki sisse kinkekaart.
Vaata lähemalt: veganrestoran.ee/joulud
Kohvik Veg B12, Kopli 1, Tallinn
Veg B12 kohvikust on võimalik jõululauale või kingiks tellida šokolaaditorti, toortatra-maasika küpsisetorti, toortatrast piparkooke ja südamekujulisi šokolaadikomme.
Vaata lähemalt: facebook.com/VEGB12
Cafe St. Maria, Telliskivi 24, Tallinn
Mis on jõulukuu ilma piduliku jõulumenüüta? Cafe St. Maria mõistes midagi. Selleks ulatavad nad igal detsembrikuu nädalal oma sõpradele ja klientidele erineva hõrgutise. Kohe alguses, jõulukuu esimesel nädalal, osutus üheks klientide lemmikroaks rohelise herne püree krõbeda kartuli, hapukapsa, jõhvika salsa ja kuningserviku kastmega. Samuti pälvis kiidusõnu ahjuköögiviljad krõbeda tofuga. 14.-20. detsembril on imeliseks jõuluroaks läätse pikkpoiss kartulipüree ja hapukapsaga ning pühade kõrghetkel 21.-31. detsembril tuuakse jõulumenüüsse tagasi klientide poolt enim armastatud jõuluroog.
Äsja on lansseeritud ka oma pagari- ja kondiitritoodetele keskendunud bränd Cafe St. Maria Bakery, mille alt pakutakse täna suurimat valikut lummavaid vegankooke Tallinnas. Siinkohal tõstaks kohe esile juba hitiks saanud St. Maria Snickersi koogi, New York fake juustukoogi, kookose-laimi koogi ning loomulikult legendaarsed šokolaadikoogid ja muffinid. Viimased esinevad erinevates variatsioonides.
Kõike saab nautida kohvikus kohapeal, kui ka ettetellimisel Cafe St. Maria e-poest. Vaatamata keerulisele olukorrale oodatakse kohvikusse külla. Samuti on võimalik kallitele jõuludeks Cafe St. Maria kinkekaart soetada.
Vaata lähemalt: www.cafestmaria.com