Kreekerite, köögiviljakrõpsude, küpsiste, köögviljadega, võileivale … Proovi seda röstporgandihummust tavalise hummuse asemel. Retsepti autoriks on Geter Gerlein.
Vaja läheb:
350 g porgandit
1 purk valgeid ube
1 küüslauguküüs
1 tl Himaalaja soola
1 sl laimimahla
väike jupp riivitud ingverit
Valmistamine:
Viiluta porgand ning rösti ahjus 200 kraadi juures 40 minutit. Piserda peale oliiviõli, soola, pipart. Seejärel blenderda kõik koostisosad mõnusaks kreemiks.