Retsepti autoriks on Valete. Sellest retseptist saab ühe purgi karamellikastet.
Vaja läheb:
100 g Medjooli datleid (leotatuna 1h kuumas vees)
1sl (kuhjaga) kreemjat maapähklivõid
0,5 sl valget miso
2-3 sl leotatud datlite vedelikku
1 tl sidrunimahla
näpuotsatäis soola
Valmistamine:
Püreesta kõik karamellikomponendid kokku ja naudi kohe või pane purki hilisemaks kasutamiseks.