Täna toome teieni talvenumbris ilmunud juustuse lillkapsa retsepti. Mõnusat kokkamist!
Koostis
1 keskmine lillkapsas
1 pakk siidist tofut
150 g taimset piima (1,5–3%)
30 g maitsepärmi
90 g valgeid konservube
10 g soola
1 peotäis värsket peterselli
pipart
Valmistamine
Eelsoojenda ahi 190–200 kraadini. Pese ja haki lillkapsas suuremateks tükkideks. Kõik ülejäänud komponendid kaalu blenderisse ja püreesta ühtlaseks siidiseks massiks. Tõsta lillkapsas ahjuvormi, vala peale juustukaste. Sega läbi ja küpseta 25–30 minutit.
Retsept: Angelina Sorgina