RETSEPT | Legevege kodune borš

Retsepti autoriks on Legevege ehk Janar Soo. Retsept ilmus ajakirjas Vegan 2019. aasta aprillis.

BORŠ
8-10 portsjonit


Vaja läheb:

500 g peeti
3 porgandit
500 g hapukapsast
2 sibulat
1 pakk taimseid viinereid
2l puljongit (Food Studio aedvilja puljong sobib selleks ideaalselt!)
3-4 sl valge veini äädikat
2 sl suhkrut
soola, pipart
2 sl õli

Valmistamine:

Haki sibul ning riivi porgand ja peet. Kuumuta potis õli ning lisa porgand, sibul ja peet. Prae mõned minutid. Lisa hapukapsas, sega ning vala peale puljong. Keeda keskmisel tulel kuni köögiviljad on pehmed (20-30 minutit). Haki viinerid, prae mõned minutid jalisa supile. Serveerides sobib hästi peale Alpro toidukoor ja maitseroheline!

JÄTA VASTUS

Palun sisesta kommentaar
Palun sisesta oma nimi