Vaja läheb:
240 g India pähkleid
120 g vett
2 sl sidrunimahla
0,5 tl soola
⅓ tl pipart
0,5 tl küüslaugupulbrit
0,5 tl sinepit
Valmistamine:
Leota India pähkleid vees 5–6 tundi või üleöö toatemperatuuril. Kurna pähklid ja pane need blenderisse koos kõikide teiste koostisosadega. Blenderda kreemiks. Maitse ning lisa vajadusel maitseaineid juurde. Kui armastad vürtsikaid elamusi, sobib majoneesi sisse ka sriracha.
Autor: Alisa Tsitserenova
www.vegaliciousfoods.com