Brokoli-pastavorm
kuuele
Vaja läheb:
200 g sarvekeste pastat
400 g külmutatud brokolit
1 purk kikerherneid
1 purk kookospiima
1,5 tl Himaalaja soola
1 tl suitsupaprikapulbrit
0,5 tl küüslaugupulbrit
3 sl maitsepärmi
3 sl hakitud päikesekuivatatud tomatit
1 sl riivsaia
Valmistamine:
Pane ahi 190 kraadi juurde soojenema. Keeda pastat soolaga maitsestatud vees 5 minutit ning lisa viimaseks 2–3 minutiks selle sekka ka külmutatud brokoli. Samal ajal valmista kaste. Selleks blenderda nõrutatud ja pestud kikerherned, kookospiim, sool, paprika- ja küüslaugupulber ja maitsepärm. Sega ahjuvormis pasta, brokoli ja kaste ning lisa juurde ka tükeldatud päikesekuivatatud tomat. Puista peale veidi riivsaia ning küpseta ahjus 25 minutit. Viimaseks 5 minutiks keera kuumus põhja ja võimalusel ahi grillfunktsioonile, et tekiks krõbe koorik.
Autor: Elys Limbak
Instagram: @elyslimbak