Retsepti autoriks on Taimne Teisipäev.
Vaja läheb:
2 sibulat
2 paprikat
3 küüslauguküünt
3 tomatit
2 sl maitsepärmi
peotäis basiilikut
näpuotsatäis tüümiani
pipart
soola
õli
Valmistamine:
Pane sibul ja paprika suuremale pannile ning prae neid õlis keskmisel kuumusel umbes 10 minutit. Lisa küüslauk ja tüümian ning prae veel minutike. Lisa ka tomatid ja küpseta kaane all umbes 20 minutit. Püreesta kõik blenderis või saumikseriga. Vajadusel lisa maitseaineid – ära unusta maitsepärmi.